Wein aus dem Whiskyfass? Eine Gaumenfreude!
Whisky aus Weinfässern – gibt es es jede Menge. Aber Wein aus Whisky-Fässern? Wohl nicht so oft. Die Brothers in Malt haben gemeinsam mit dem Abfüller der beiden Merlots schon zum wiederholten Mal dieses Experiment gewagt. Abfüller der beiden Weine ist das Weingut Gehlen-Cornelius, D-54472 Brauneberg. Und wieder ist es den Brothers in Malt gelungen, zwei leckere Weine aus Whisky-Fässern zu kreieren.
Alter Whisky und sanfte Raucharomen
Demnach findet sich in diesem Paket ein Wein aus dem Secret Speyside (was das wohl sein mag…?!) Cask No. 1409061, in dem vorher 24 lange Jahre Whisky lagerte. Und dazu gibt’s von uns ein 2-cl-Sample genau dieses Whiskys. Erkennst Du Aromen des Whiskies und des Fasses im Merlot wieder? Außerdem ein Merlot aus Fass No. 4337, in dem zuvor getorfter Lochindaal lagerte. Leichte Raucharomen im Wein – wie aufregend!
Ein tolles Weihnachtsgeschenk für Genießerinnen und Genießer
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Zwei Großflaschen Merlot Wein von der Mosel und ein passendes Whisky Sample
Merlot 2019 – Lochindaal Cask No. 4337
Die Lochindaal-Reifung verstärkt die Tabak-Note des Merlot und ergänzt eine wunderbare komplexe, angenehme Rauchigkeit ohne zu dominieren. Das Fass ergab 249 Flaschen á 0,75 Liter.
Merlot 2019 – Secret Speyside Cask No. 1409061
Der Wein ist körperreich und vollmundig. Weiche Tannine binden Aromen von Kirsche, Pflaumen und Tabak. Die Secret Speyside-Reifung ergänzt die typischen Noten heller Früchte, Vanillenoten und einem Hauch Bienenwachs. Das Fass ergab 261 Flaschen á 0,75 Liter.
2-cl-Sample Secret Speyside Cask No. 1409061
Dein Genusspaket enthält ebenfalls ein Sample Whisky aus ebenjenem Fass, in dem danach einer der beiden Merlots gelagert wurde. Damit bietet sich die wirklich seltene Gelegenheit für Dich, den Wein mit dem Whisky aus der Vorbelegung des Fasses zu verkosten. Kannst Du charakteristische Noten des Whiskys im Wein wiedererkennen? Probier es aus!
